昆明官渡古镇杂记(上)

我在昆明市生活了快一辈子了，也目睹和感受了昆明市的城市面貌在沉寂了几十年后一天天地变化着。

有时自己内心也真不明白自己是喜欢一个什么样的昆明？

幼时，由于自己是生活在市里,算是城里人，总对那些身着艳蓝的阴丹兰

对襟大褂，头戴同色头帕从郊区来城区卖小菜、野花和杂果的官渡区农妇，会情不自禁地，卑劣地从心底泛起一种高高在上的感觉。

每当我们呼邻唤友到官渡附近的田沟地边因为捉鱼、摸虾和挖黄鳝与村民的利益发生冲突而吵架，且都是以自己被“没收”辛苦来的战利品败下阵来；或胜利的逃之夭夭时，却总还要在村民“烂街壁虱”的咒骂声中沾沾自喜而不觉羞愧，当自感远离村民的威慑范围后会回骂：“怎么了？街壁虱总比你们臭官渡人强！”唉，还嫌别人脚上有粪肥哩！

那些年，官渡乡下的男人总会在清晨划着着船逆盘龙江而上，到我们所居住的河边收集昨夜里的排泄物。

心中看不起官渡乡下人，却又对官渡乡下的几样特色小吃情有独钟。那就是：香喷喷的炒饵块（左饣右夬）、香爽爽的凉米线、粉嘟嘟的豌豆粉、甜生生的“甜白酒”，软嫩嫩的“米凉虾”和热呼呼的麦粑粑。

年岁渐长，又逢国家“文革”期间“百业将废”，我会和伙伴相约，背着在粮店门口熬更守夜连排几天队买到未碾过的麦子和包谷，到官渡区的乡下去磨成面。

要过春节了，若家里昆明人在过年里必备和要送亲朋好友的饵块还没着落，我们也得扛上大米到官渡乡下去，请村民加工成饵块（舂饵块）。

昆明地区就官渡生产的饵块质量最佳，因官渡当地出产的稻米晶莹光亮，粒粒似珍珠，舂成的饵块具有洁白细腻，耐泡，经煮，筋骨好，清香软糯的特点，吃在嘴里不但有筋骨还滑润爽口。我们带去的“广西米”村民嫌弃，在和我们结算时总要我们在斤头上吃些亏才行，谁叫官渡饵块深受昆明人欢迎，家家都要争相购买呢？

饵块的制作过程我见过，那是一个艰苦的过程。村民首先将泡过的米放到木甑里蒸到六、七分熟时取出，放进碓窝里舂打。

木碓架子都是好木头制成，仿佛是一个放倒在地的“干”字。碓头在“干”字下面那一竖的碓头

处，有杉木等好木头做的，但大多镶嵌的是一块圆形条石，对着石凿的深深碓窝。架子中间的那一横圆杆为转轴，圆杆两头安放在石头做成的“凹”槽里。靠后有一容得下两个人一人踏上一只脚站的横木，人扶在横木前上方的横杆上，一起一落地踩下横木，让前面的翘起落下的碓头击打着下面石碓窝里的米饭。碓窝旁边专门有人趁碓头起落的间隙里负责翻动和抹下碓头上沾住的米团，待熟米舂打成面状后，就可以取出放到案板上反复搓揉，要揉搓成一筒筒扁圆条状，才是昆明家家过年都要吃的饵块。

清代昆明人朱绂曾有一首描绘昆明人过春节的诗中提及饵块："门换新联户换米，还舂饵块备香厨。华堂草舍春都到，碧绿松毛迎地铺。"

在春节里，昆明人吃饵块的花样可多了，有炒吃、煮吃、卤吃和烧吃，但最逗人嘴馋的是“炒饵块”。

炒饵块先将饵块切成三厘米见方的薄片，放上熟猪油将饵块炒软，放入火腿丝、腌菜、豌豆尖、安宁弯葱、油辣椒等配料反复爆炒，加入甜、咸酱油即可起锅食用。

炒饵块不是年年能吃到的，更别说平时的日子里了，但是在官渡乡下麦粑粑却是常有。我们平时到官渡乡下，肚子饿了，就掏一角钱买一个充饥，村民每逢街子天赶街，总会买上许多带回家送给三姑六婆尝尝。

记得我们那时去官渡街时，也不觉得稻田菜地围着的官渡街有何稀奇，只是感到官渡镇比一般的村子大些罢了。

其实我们当年不知道，官渡镇是个古镇，她的历史并不比先设县的昆明县迟多少。

昆明市官渡区官渡古镇在昆明市东部约10余公里处，却历史悠久，是滇文化发祥地之一，四千多年前就有人居住，因临近滇池，先人们以捕食螺蛳为生，长久以往，螺蛳壳堆积如山，古称"涡洞"。古镇内文化古迹众多，人文景观丰富，现存的许多古建筑就建在这一新石器时代贝丘文化遗址上。

官渡原名“蜗洞”是滇池岸边一个螺丝壳堆积如山的渔村。这里云水淼霭，薰风无浪，风光如画。

早在唐代，“蜗洞”附近的滇池舟楫往来，运载客货，也是南诏王公贵族游览滇池时的理想驻足之地。

宋代南诏大理国时期，南诏阁逻凤在滇池东岸置拓东城，蜗洞这里已经是滇池东北岸一大集镇和交通要冲，作为官员使臣过往西岸的水上通道重要常设渡口，大约在1180年至1190年间，驻守“鄯阐”的岳候高至升，对官渡情有独钟常乘舟至蜗洞游览滇池，于是干脆在官渡筑城郭，置府第于“蜗洞”，官渡正式有了官名“官渡”。

到元代，因云南平章政事赛典赤命张立道带领两千多民工，对入湖河流疏浚，深挖海口河，使滇池水位下降水面缩小，“得滇池地万余顷，皆为良田”。至此，官渡不再毗邻滇池，作为真正“官渡”的地位虽然日逐渐衰落，但官渡的陆上交通要道作用反而凸现出来，东接小板桥走普照村出大板桥，南通呈贡过晋城望玉溪，仍然是昆明和滇池西南部客货前往滇东北和滇南的主要通道。元十二年改善阐府（昆明）为善州，领昆明、官渡二县。

明朝，随着岁月的流逝，湖岸线逐步退缩，“古渡渔灯”已难寻踪影，但的这里还是商业、手工业发达的集镇。

到清未宣统二年（一九一○年）滇越铁路通车后，官渡辖内的西庄车站也因客货运输发达，多次改扩建才能满足需要。

官渡镇是个古镇，却在我的记忆里“消失”了多年，一直到2001年的一天，在西南林学院当老师

的一个朋友对我说，他们去过官渡镇寻过幽访过了古，问我去过没有。他还说：“官渡镇正在整修和重建那些逐渐陈旧破败甚至已经拆除的古老庙堂建筑，那已经沉陷入地里一米多的著名金刚宝座塔也正在整体升高，当地政府投了巨资，请施工单位要将重达1350吨的金刚宝座塔整体抬升2.6米。”

朋友的闲聊搅动了我心底的那些陈年旧忆，在离最后一次“耍”官渡街的二十多年后，我利用闲暇时光去了官渡镇。

记得那一次到官渡古镇时，当地正在对曾经做过马廊的金刚宝塔进行提升，对金刚宝塔后刚搬走工厂的妙湛寺进行复建。

金刚宝塔也俗称“金刚塔”，创建于明天顺元年(公元1457年)，构建在一堆螺蛳壳之上，是国家级重点文物保护单位，是我国现存建造最早、保存完好的金刚宝座式石塔。

当年建造金刚宝塔时没有水泥，建筑地点又是在螺蛳壳堆积层上，古人就先用螺蛳壳拌黑胶泥夯

实基层，接着打下数百根沙松桩后，再用糯米饭和糯米汤拌红土作垫层，就连粘合金刚宝塔的石块时也是用糯米饭浆拌合石灰一块一块砌上去的。据说当时官渡古镇附近千家万户的糯米都耗尽了才在螺蛳壳堆上建起这座重达１３５０吨的“金刚塔”。

据查，此塔始建于元至正年间，现塔为明代天顺二年遗物，是镇守云南的总兵沐琮倡导，由镇守云南太监罗桂出资建造。工程历时三个月，方全部竣工。

官渡金刚塔是我国唯一一座全部用砂石砌成的宝塔。台基成正方形，东西南北四道券门十字贯通，又称穿心塔。在基座十字券洞穹窿顶部，嵌有一铜铸雕板，四角云纹，中心浮雕八叶莲花，趺坐八如来。正中大日独坐，共是九佛。这是表现金刚界佛众的法器，叫“金刚界九会曼陀罗”。

官渡金刚塔别具特色，风格与众不同，虽说没有国内后期陆续建造的金钢塔高大雄伟，但却有着不可替代的考古价值和地位。如后来建造的北京大正觉寺、碧云寺和呼和浩特慈云寺金刚塔的塔身都是典型的汉式多层密檐塔，喇嘛塔式塔身的金刚塔全国仅官渡古镇此一例。

金刚塔塔形状如喇嘛塔，式样古朴典雅，高深莫测，其由基座、塔体两大部分组成，基座平面呈正四方形弥式，边长为9.8米，高4.7米。基座的底部跨空，有东西南北四道券门相通，可过往行人车马。基座之上，五塔耸立。中央建高17.13米的主塔，四角配以高8.84米的小塔。主塔宏巨雄伟，小塔小巧玲珑。主塔塔体园形，中心大塔本身就是无形大日的象征，是至高无上的佛部。四小塔就是四方佛部，大塔四面眼光门内的化佛，就是四方佛。据佛经言，金刚界为始觉上转法门，或五种正等正觉果智（五种至高无上的智慧）。因此又派生为五部，居中的佛部，即大日如来，又称摩诃毗庐遮那佛部。东方的金刚部，部主阿阂佛；南方的宝部，部主宝生佛，又名灌顶法王，在你头上洒上几滴净水，马上就能立地成佛，快速无比；西方的莲花部，部主阿弥陀佛，又称无量寿佛；北方的羯摩部，部主就是释迦牟尼应身，又称不空成就佛，从而，突出了对五佛的表现和恭维。